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Brioche de Entraña
Brioche de Entraña
Brioche relleno de costillar de entraña de ternera, queso provolone, rúcula y salsa chimichurri de pimientos rojos.
13,00€
Leer másBrioche de Roast Beef
Brioche de Roast Beef
Brioche a la brasa relleno de roast beef de ternera, queso cheddar, cebolla caramelizada, canónigos y mayonesa satay.
14,00€
Leer másCheeseburguer de buey
Cheeseburguer de buey
Hamburguesa de carne de buey el Capricho marcada a la brasa, pan brioche, bacon a la brasa, queso cheddar y salsa emmy picante con patatas
16,00€
Leer másHot dog Brioche roll
Hot dog Brioche roll
Frankfurt XL marcado a la brasa con pan de brioche marcado con mantequilla, salsa de kimchi, lima y cilantro y cebolla frita
12,00€
Leer másLomo alto Angus Argentina (200g)
Lomo alto Angus Argentina (200g)
Lomo alto de ternera Angus Argentina a la brasa con patata asada con chimichurri y pimiento del padron
26,00€
Leer másEntraña Nacional (200g)
Entraña Nacional (200g)
Entraña de ternera nacional a la brasa con papa asada con chimichurri y pimiento del padrón
18,00€
Leer másChuletón 60 Madurado Días (500g)
Chuletón 60 Madurado Días (500g)
Chuletón nacional madurado 60 dias a la brasa con su propio tartar de la carne pegada al hueso. Papa asada con chimichurri y pimiento del padrón
33,00€
Leer másVacio Angus Argentina (200g)
Vacio Angus Argentina (200g)
Vacío de ternera Angus Argentina a la brasa con patata asada con chimichurri y pimiento del padrón.
19,00€
