- Fran Lopez Web
-
Ostra del delta al natural
Ostra del delta al natural
Ostras de La Rapita al natural
4,50€
Add to cartOstra del delta con tomate y apio
Ostra del delta con tomate y apio
Ostras de la Rapita con agua de tomate envejecida, granizado de apio y apio encurtido
5,00€
Add to cartOstra con ajoblanco y ajonegro
Ostra con ajoblanco y ajonegro
Ostras de La Rapita con ajoblanco, emulsión de ajo negro y anacardos.
5,00€
Add to cartPan para mojar
Pan para mojar
3,50€
Pan de masa madreAdd to cartBao de cordero con salsa de yogur y menta
Bao de cordero con salsa de yogur y menta
Bao bun con paletilla de cordero cocida lentamente y salsa de sus jugos, con salsa de yogur, menta y comino.
9,00€
Add to cartSardinas marinadas con tomate y albahaca
Sardinas marinadas con tomate y albahaca
Sardinas marinadas en vinagre de Chardonnay con tomate confitado, aceite de albahaca y vinagre de Módena
13,00€
Add to cartBrandada de bacalao con su piel crujiente uvas y eneldo
Brandada de bacalao con su piel crujiente uvas y eneldo
Una brandada de bacalao muy cremosa con aceite de oliva y un toque de ajo servido con uvas para aportar frescura y la piel del pescado que deshidratamos y freímos en casa para darle textura.
12,00€
Add to cartCroqueta de pollo asado
Croqueta de pollo asado
Croqueta tradicional de bechamel y pollo rústido.
8,80€
Add to cartCroqueta de escalivada
Croqueta de escalivada
Croqueta tradicional de bechamel y escalivada (pimiento rojo, cebolla y berenjena)
8,80€
Add to cartSaquito cruciente de rabo de toro
Saquito cruciente de rabo de toro
Ravioli crujiente relleno de guiso de rabo de toro.
9,00€
Add to cartCanelón de asado con bechamel trufada
Canelón de asado con bechamel trufada
Canelón relleno de ternera y cerdo con bechamel de trufa y demi-glace de pollo.
15,00€
Estamos cerrados! Lo sentimos mucho, volveremos a tomar pedidos dentro de
0Horas 0Minutos 0Segundos
