- Fran Lopez Web
-
Ostra del Delta al natural
Ostra del Delta al natural
Ostra de La Ràpita al natural
4,50€
Add to cartPa
Pa
Pa de massa mare
3,50€
Add to cartBao de xai amb salsa de iogurt i menta
Bao de xai amb salsa de iogurt i menta
Bao bun amb espatlla de xai cuita lentament i salsa dels seus sucs, amb salsa de iogurt, menta i comí.
9,00€
Add to cartSardines marinades amb tomàquet i alfàbrega
Sardines marinades amb tomàquet i alfàbrega
Sardines marinades en vinagre de Chardonnay amb tomàquet confitat, oli d'alfàbrega i vinagre de Mòdena.
13,00€
Llegir mésBrandada de bacallà amb la seva pell cruixent, raïm i anet
Brandada de bacallà amb la seva pell cruixent, raïm i anet
Una brandada de bacallà molt cremosa amb oli d'oliva i un toc d'all servit amb raïm per aportar frescor i la pell del peix que deshidratem i fregim a casa per donar-li textura.
12,00€
Add to cartCroquetes de pollastre rostit
Croquetes de pollastre rostit
Croqueta tradicional de beixamel i pollastre rostit.
8,80€
Add to cartCroquetes d’escalivada
Croquetes d'escalivada
Croqueta tradicional de beixamel i escalivada (pebrot vermell, ceba i albergínia)
8,80€
Add to cartFarcellet cruixent de cua de bou
Farcellet cruixent de cua de bou
Ravioli cruixent farcit de guisat de cua de bou.
9,00€
Add to cartCaneló de rostit amb beixamel trufada
Caneló de rostit amb beixamel trufada
Caneló farcit de vedella i porc amb beixamel de tòfona i demi-glace de pollastre.
15,00€
Add to cartPatates Braves
Patates Braves
Patates fregides casolanes, tallades a mà i daurades, servides amb la nostra inconfusible salsa brava i un suau allioli casolà.
7,00€
Add to cartOus estrellats amb pernil ibèric
Ous estrellats amb pernil ibèric
Paella amb base de patates fregides casolanes, tallades a mà i daurades al punt, acompanyades d’ous ferrats de rovell cremós i coronades amb pernil ibèric.
12,80€
Add to cartMusclos amb safrà i gingebre
Musclos amb safrà i gingebre
Musclos cuinats en una salsa cremosa, aromatitzada amb safrà, gingebre fresc i ceba, que ressalta el seu sabor marí amb un toc exòtic i elegant.
12,00€
Llegir mésCalamars Andalusa
Calamars Andalusa
Calamars cruixents a l’andalusa servits amb fines xips de patata i amanits amb una suau maionesa cítrica.
12,50€
Add to cartArròs de marisc
Arròs de marisc
Arròs amb textura cremosa i un intens sabor a marisc, amb sepia i gambes, i cebollí per sobre
17,00€
Add to cartFlan
Flan
Flam d’ou i vainilla
6,00€
Add to cartPasta Napolitana
Pasta Napolitana
16,00€
Pasta al dente amb la nostra salsa napolitana casolana de tomàquet madur, aromatitzada amb alfàbrega fresca i all.
