- Darvaza web
-
Brioix de pastrami cogombret i cheddar fumat
Brioix de pastrami cogombret i cheddar fumat
Brioix a la brasa farcit de pastrami de vedella, formatge cheddar fumat i cogombrets adobats16,00€
Afegeix a la cistellaBrioix de steak tartar
Brioix de steak tartar
Brioix marcat amb mantega, farcit de steak tàrtar de rellom, holandesa fumada i tàpera fregida i piparra amb brot de falòrnies14,00€
Afegeix a la cistellaFilet de vaca major a la brasa (200g)
Filet de vaca major a la brasa (200g)
Rellom de vaca Nacional a la brasa amb patata rostida amb chimichurri i pebrot del padró30,00€
Afegeix a la cistellaTxuleton madurat 60 dies (500g)
Txuleton madurat 60 dies (500g)
Chuletón nacional madurat 60 dies a la brasa amb el seu propi tàrtar de carn pegada a l'os. Patata rostida amb chimichurri i pebrot del padró33,00€
Afegeix a la cistellaVacío de vedella Angus Argentina (200g)
Vacío de vedella Angus Argentina (200g)
Buit de vedella Angus l'Argentina a la brasa amb patata rostida amb chimichurri i pebrot del padró.19,00€
Afegeix a la cistellaEntranya Nacional (200g)
Entranya Nacional (200g)
Entranya de vedella nacional a la brasa amb patata rostida amb chimichurri i pebrot del padró18,00€
Afegeix a la cistellaLlom baix de vedella black angus EEUU (250g)
Llom baix de vedella black angus EEUU (250g)
Llom baix de vedella Black Angus els EUA a la brasa amb patata rostida amb chimichurri i pebrot del padró40,00€
Afegeix a la cistellaLlom alt de vedella Angus Argentina (200g)
Llom alt de vedella Angus Argentina (200g)
Llom alt de vedella Angus l'Argentina a la brasa amb patata rostida amb chimichurri i pebrot del padron26,00€
Afegeix a la cistellaBrioix de costellar Black Angus amb coleslaw
Brioix de costellar Black Angus amb coleslaw
Brioix farcit de Costellam de black angus rostit 12 h amb os i amanida coleslaw darvaza25,00€
Afegeix a la cistellaCroquetes de txuletón madurat amb pebrot del piquillo caramelitzat (4 u)
Croquetes de txuletón madurat amb pebrot del piquillo caramelitzat (4 u)
Croquetes de txuletón de vaca a la graella amb pebrot del piquillo caramel·litzat13,00€
Afegeix a la cistellaPebrot vermell rostit
Pebrot vermell rostit
Pebrot vermell escalivat a les brases i pelat amb xips d'all i oli verge extra7,00€
Afegeix a la cistellaPatates Darvaza
Patates Darvaza
Patates fregides amb mantega fumada i tòfona7,00€
Afegeix a la cistellaSteak tartar de filet de vaca rovell d’ou injectat, amanit i amb encortits
Steak tartar de filet de vaca rovell d'ou injectat, amanit i amb encortits
Steak tàrtar de carn de rellom nacional picada a ganivet amb rovell d'ou de corral injectada amb l'amaniment del steak, tàpera fregida i piparras27,00€
Llegeix mésEmpanada de carn criolla al estil argentí
Empanada de carn criolla al estil argentí
Empanada de carn criolla al estil argentí, fregida i a la brasa amb salsa yasgua picant6,00€
Afegeix a la cistellaCarpaccio de txuletón nacional madurat 60 dies amb pa bufat darvaza
Carpaccio de txuletón nacional madurat 60 dies amb pa bufat darvaza
Carpaccio de txuletón nacional madurat 60 dies amb pa bufat darvaza13,00€
Llegeix mésbikini de sobrassada de porc mallorquí, formatge de cabra carrat i mel de tófona
bikini de sobrassada de porc mallorquí, formatge de cabra carrat i mel de tófona
bikini de sobrassada de porc mallorquí, formatge de cabra carrat i mel de tófona21,00€
Llegeix mésAmanida verda
Amanida verda
Amanida de cabdells frescos, ceba tendra i tomàquets cherri rostits al forn de llenya.7,00€
Afegeix a la cistellaPastís de formatge payoyo
Pastís de formatge payoyo
Pastís de formatge payoyo de cabra "Cadis" cremós (individual)9,00€
Llegeix mésPastís de formatge, xocolata i carmel salat
Pastís de formatge, xocolata i carmel salat
Pastís de formatge, xocolata i caramel salat9,00€
Llegeix mésCopa Cervesa
Copa Cervesa
3,20€
Afegeix a la cistellaAigua
Aigua
Aigua mineral en ampolla de plàstic2,00€